Welternährung neu denken
Die Welt befindet sich in einem globalen Ernährungswandel, der in reichen wie in armen Ländern festzustellen ist. Wir essen immer mehr industrielle Fertigprodukte mit fragwürdigem Nährstoffgehalt, lieben gesüßte Softdrinks und das Fastfood um die Ecke. Die Fehlernährung nimmt zu, erkennbar an der hohen Zahl von 2,6 Milliarden Menschen, die übergewichtig sind oder denen wichtige Nährstoffe fehlen (mindestens 2 Mrd.). Diese Entwicklung ist mit zahlreichen gesundheitlichen Risiken verbunden. In allen Erdteilen nehmen ernährungsbedingte Erkrankungen (Herz-Kreislauf, Diabetes II) deutlich zu. Die neue Herausforderung für die Welternährung besteht heute darin, gesundes Essen („Essen, das nicht krank macht“) quantitativ und qualitativ ausreichend und bezahlbar allen Menschen zur Verfügung zu stellen und Menschen zu befähigen, gesündere Nahrung zu wählen. In diesem Sinn kommt es darauf an, „Welternährung neu zu denken“.
Unterrichtsmodule zu „Welternährung neu denken“
Broschüre „Pandemie Fehlernährung“
Materialpaket „Welternährung neu denken“ (nur noch Ausleihe)
Unterrichtsmodule zu „Welternährung neu denken“
Module für allgemeinbildende Schulen
- Hauptschule – Wirtschaft – Klassen 7-10: Warum die Menschheit immer dicker wird (2022)
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/warum-die-menschheit-immer-dicker-wird/ - Gymnasium – Wirtschaft-Politik – Klassen 7-10: Der mündige Fastfood-Konsument (2022)
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/der-muendige-fastfood-konsument-2/ - Gymnasium – Ev. Religion Klassen 7-10: Immer auf die Dicken
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/immer-auf-die-dicken-3/ - Gymnasium – Kath. Religion – Klassen 7-10: Immer auf die Dicken
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/immer-auf-die-dicken-4/ - Gesamtschule – kath. Religion – Klassen 7-10: Immer auf die Dicken
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/immer-auf-die-dicken-2/ - Gesamtschule – ev. Religion – Klassen 7-10: Immer auf die Dicken
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/immer-auf-die-dicken/ - Gesamtschule – GL – Klassen 7-10: Der mündige Fastfood-Konsument
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/der-muendige-fastfood-konsument/ - Sek II – Geographie: Weltweiter Ernährungswandel
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/weltweiter-ernaehrungswandel/ - Sek II – Ernährungslehre: Die Fleisch-Frage
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/die-fleischfrage/ - Sek II – Englisch – Q-Phase: Obesity in South Africa
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/obesity-in-south-africa/ - Sek II – Spanisch – Q-Phase: Obesidad en Mexico
https://www.globales-lernen-schule-nrw.de/modul/obesidad-en-mexico/
Materialpaket „Welternährung neu denken“. (nur noch zur Ausleihe)
Das Materialpaket umfasst eine Foto-Sammlung, einen USB-Stick mit Filmen und Unterrichtsmaterialien, ein Kartenspiel und die Broschüre „Pandemie Fehlernährung“. (Bielefeld 2021).
Das Lernpaket ist vergriffen und nur noch zur Ausleihe aus unserer Mediothek erhältlich.
Broschüre „Pandemie Fehlernährung“
